Bánh trung thu Mơ hồ nguyên lai “tung hoành” ở nông thôn

Hẹp "đất sống" ở thành phố Theo các cơ sở kinh dinh , thị trường bánh trung thu năm nay phát động sớm hơn mọi năm. Qua khảo sát thị trường , giá bánh trung thu năm nay tăng hơn năm ngoái khoảng từ 20 - 30%. Một điều dễ nhận thấy là năm nay hầu như các cửa hàng mậu dịch chỉ trưng bày những sản phẩm bánh trung thu do các doanh nghiệp trong nước làm ra như kinh thành , hữu hảo , Bibica... Đây là những thương hiệu việc quen thuộc với người tiêu dùng lâu nay , được bày trên kệ hàng của các siêu thị , đại lý lớn. Các gian hàng giới thiệu sản phẩm lưu động cũng được mở thêm khá nhiều trên các tuyến tại Hà Nội. Ngoài bánh trung thu ra thì các loại bánh kẹo "ba không" như thường nguồn gốc xuất xứ , không ngày làm ra , không hạn sử dụng... Lại được tiêu thụ rất nhanh tại các vùng nông thôn do giá thành siêu rẻ trong dịp Tết trung thu .Các năm trước , mỗi khi vào dịp Tết trung thu , các loại bánh trung thu Mơ hồ nguồn gốc xuất xứ được bày bán khá nhiều ở các thành phố lớn , một phần vì giá rẻ , thêm nữa mẫu mã trông cũng khá bắt mắt. Tuy nhiên , năm nay tợ hồ các loại bánh này đã vắng bóng ở các cửa hàng mậu dịch , đại lý bánh kẹo tại Hà Nội. Lý giải điều này , chị Nguyễn Thu Hương - chủ một cửa hàng mậu dịch bán bánh trung thu trên đường Trương Định ( Hoàng Mai , Hà Nội ) giải thích: "Những năm gần đây , khách hàng rất biết cân nhắc , lựa chọn các loại bánh. Hồ hết họ không còn ham rẻ , ham đẹp nữa mà chú ý hơn về chất lượng và độ không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro vệ sinh dưỡng phẩm nên các loại bánh trung thu mà lù mù về nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng có nhập về cũng không bán được". Cùng quan điểm trên , chị Nguyễn Khánh Thương , chủ cửa hàng mậu dịch bánh kẹo trên phố Thái Hà ( Đống Đa ) cho biết , sau nhiều ca bị trúng độc thực phẩm liên tiếp xảy ra , hiện nay thay vì thích hoặc ước một điều gì đó đến các loại bánh giá rẻ , không có xuất xứ rỏ rành , màu sắc lòe loẹt thì người tiêu dùng đã chú ý đến chất lượng và nguồn gốc xuất xứ - coi đó là tiêu chí đi hàng đầu mỗi khi lựa chọn mua bánh trung thu . Tìm đường về nông thôn? Tuy nhiên , trong chuyến đi Công việc về một số huyện ngoại ô Hà Nội mới đây , chúng ta không khỏi giật thột khi khảo sát các cửa hàng mậu dịch bánh kẹo , thuốc lá , phát hiện có những hộp bánh trung thu mẫu mã rất đẹp và giá "mềm" đến bất ngờ , chỉ từ 35 - 40 nghìn đồng/hộp , trong khi đó giá thành của mỗi hộp bánh trung thu 2014 của các hãng có tiếng trong nước thường không bao giờ dưới tiền trăm ( có khi tiền triệu mỗi hộp đối với dòng bánh cao cấp ). Tại một số cửa hàng mậu dịch bánh kẹo nhỏ tại lĩnh vực chợ Cá ( xã Nam Phương Tiến , Chương Mỹ , Hà Nội ) bày bán khá nhiều bánh trung thu với giá khá rẻ , từ 35.000 - 40.000đồng/hộp với mẫu mã rất bắt mắt. Xem xét kỹ lưỡng kỹ thì thấy hồ hết trên vỏ các hộp bánh này không hề ghi nhãn mác , nơi làm ra , nếu có chỉ là những dòng chữ mù mờ rất nhỏ và khó đọc. Khi được hỏi tên và xuất xứ loại bánh thì chủ hàng cho biết: "Người ta nhập hàng về thì tôi lấy bán , thấy bảo ngon thì biết vậy". Khi chúng ta hỏi có bao giờ các cơ quan công năng , quản lý thị trường đi kiểm tra các cửa hàng mậu dịch không thì chủ cửa hàng mậu dịch cười cho biết: "Cũng có , mỗi năm độ 2 lần. Song ở nông thôn , mấy ai đi kiểm tra làm gì". Theo tìm hiểu , đa số những người mua bánh trung thu 2014 loại Mơ hồ nguồn gốc này thường là nông dân , có mức thu nhập thấp , ưa chọn hàng giá rẻ , hợp với túi tiền và thường mua bánh trung thu chủ yếu dựa theo "cảm tính" , cứ thấy hộp nào đẹp , giá rẻ thì mua còn hồ hết không quan hoài đến chất lượng cũng như mức độ không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro của các loại bánh. Thiết nghĩ , các cơ quan công năng cần tăng cường kiểm tra để chắn từ "gốc" các cơ sở làm ra bánh trung thu 2014 không đảm bảo chất lượng không có các mối nguy hiểm hoặc rủi ro vệ sinh dưỡng phẩm , đặc biệt là bánh trung thu 2014 ngoại nhập , kém chất lượng đang từng ngày , từng giờ "tuồn" về nông thôn. Bài và ảnh: Hồng Trần . Ngoài bánh trung thu ra thì các loại bánh kẹo "ba không" như thường nguồn gốc xuất xứ , không ngày làm ra , không hạn sử dụng... Lại được tiêu thụ rất nhanh tại các vùng nông thôn do giá thành siêu rẻ trong dịp Tết trung thu 2014 . sè sẽ .